terça-feira, 17 de fevereiro de 2015

Barriga de Freira

Barriga de Freira, doce português
Receita de Freira
Ingredientes:

0,5 kg de arrufada ( endurecida e picada )
750 gramas de açúcar
70 gramas de manteiga
16 gemas de ovos
2 cascas de limão
6 dl de água

Como preparar:

Ferva a água com o açúcar e as cascas de limão, depois retire do fogo, tire as cascas de limão e misture a arrufada picada.
Misture a manteiga e mexa muito bem.
depois junte as gemas e volte a levar ao fogo para cozinhar as gemas, mas sem deixar ferver.

VEJA NOS VÍDEOS ABAIXO ALGUMAS RECEITAS DE BARRIGA DE FREIRA.

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